2.?桂花糖藕糕：具有浓郁的桂花香味和莲藕的清甜。

3.?杏仁豆腐：口感滑嫩，杏仁味浓郁，是一道清凉的中式甜点。

以下为你介绍几种古法糕点的制作方法。

一、桂花糕

材料：糯米粉 150克、澄粉 75克、白糖 80克、温水 200克、色拉油 40克、糖桂花适量。

步骤：

1.?把白糖放入温水中搅拌至融化。

2.?加入糯米粉和澄粉，搅拌均匀后再加入色拉油，继续搅拌成细腻的面糊。

3.?将面糊倒入模具中，八分满即可。

4.?蒸锅中加水烧开，放入模具，大火蒸 30分钟左右。

5.?蒸好后取出，待冷却后在表面撒上糖桂花即可。

二、驴打滚

材料：糯米粉 250克、黄豆粉 70克、红豆沙适量。

步骤：

1.?糯米粉中慢慢加入适量温水，搅拌成无颗粒的面糊。

2.?将面糊放入蒸锅中，大火蒸 20分钟左右至熟透。