“我在尝试用蟹醋搭配生姜的姜汁,看看能不能让味道更上一层楼。”
夏楚楚一边说着,一边将新鲜的生姜切成细末。
秀秀走近一看,眼睛一亮:“这个主意不错,生姜的辛辣和蟹醋的酸甜应该会很搭。”
夏楚楚点点头,继续她的工作。她将切好的生姜末放入一个小碗中,然后加入适量的蟹醋,轻轻搅拌。
随着搅拌的进行,生姜的辛辣味和蟹醋的酸甜味逐渐融合在一起,散发出一种诱人的香气。
“秀秀,你来尝尝这个。”夏楚楚将调好的姜汁蟹醋递给秀秀。
秀秀接过小碗,轻轻尝了一口,眉头微微皱起,然后又舒展开来:“楚楚,这个味道真的很特别。生姜的辛辣和蟹醋的酸甜完美结合,还有一丝微妙的香气,真是太棒了!”
夏楚楚听到这话,心里一阵欣喜。她决定将这个新的配方应用到膏蟹上,看看效果如何。
“秀秀,你等一下,我再做一份膏蟹,这次用这个新的蟹醋配方。”夏楚楚说着,转身回到厨房。
她挑选了几只肥美的膏蟹,用清水洗净,然后放入蒸锅中蒸熟。
蒸蟹的过程中,她再次调整了蟹醋的比例,这次她决定加入一些新鲜的柠檬汁,希望能增添一丝清新的风味。
蟹蒸好了,夏楚楚小心翼翼地将膏蟹摆放在盘子里,然后将调好的姜汁蟹醋淋在蟹肉上。
她深吸一口气,心里充满了期待。
“秀秀,来尝尝这个。”夏楚楚端着盘子,走到秀秀面前。
秀秀看着盘子里的膏蟹,眼睛一亮:“哇,这蟹看起来真不错。”
她拿起一只蟹腿,蘸了蘸姜汁蟹醋,轻轻咬了一口。夏楚楚紧张地看着她,生怕她再次摇头。
秀秀咀嚼了几下,眉头微微皱起,然后又舒展开来:“楚楚,这次的味道真的不一样了。蟹醋的酸甜和蟹肉的鲜美完美融合,还有一丝生姜的辛辣和柠檬的清新,真是太棒了!”