第38章 羊肉粉

第三天,食堂里一如既往地忙碌着。顾瑶和赵大娘、周大娘手脚麻利地招呼着客人,客人们来来往往,欢声笑语不断。

赵凝雪则在厨房里紧张地准备着各种美食,额头上微微渗出细密的汗珠。

忙碌了一上午,终于到了中午时分。客人们渐渐散去,大家都准备稍作休息。

这时,婆婆许慧来到厨房,看到赵凝雪面前摆放着的羊肉和那些形状各异的奇怪粉条,好奇地问道:“凝雪呀,你这是要用羊肉和这些奇怪的粉条做什么呢?”

赵凝雪神秘一笑,说道:“娘,我准备用这些做一道新美食,羊肉粉。”

一旁的顾瑶凑过来,兴奋地说:“嫂子,这能好吃吗?这些粉条看起来好奇怪呀。”

赵凝雪温柔地看着顾瑶,说道:“瑶瑶,你可别小瞧了这些粉条,等会儿做好了你尝尝就知道了。这羊肉粉可是很有特色的美食呢。”

此时,赵凝雪的女儿顾悦兮和儿子顾睿在一旁的角落里安静地玩耍着。顾悦兮拿着一个小布娃娃,给它梳着头发,嘴里还念念有词。

顾睿则摆弄着几块小木块,试图搭建一个小小的城堡。这些积木也是赵凝雪从空间中取出的,给孩子们增添了不少乐趣。

接着,赵凝雪便开始精心制作羊肉粉。她先从仓库中取出新鲜的羊肉,这块羊肉色泽红润,肉质紧实,散发着淡淡的膻味。

赵凝雪熟练地将羊肉切成均匀的小块,每一块都大小适中,确保在煮的时候能够熟得一致。她一边切肉,一边对顾瑶说:“瑶瑶,切肉的时候一定要注意大小均匀,这样煮出来的羊肉口感才会好。”随后,她将切好的羊肉放入清水中浸泡,耐心地等待着血水和杂质被去除。

处理好羊肉后,赵凝雪开始准备粉条。那些外商带来的粉条形状各异,有的宽扁,有的细如发丝,十分独特。她将不同形状的粉条分开摆放,心中盘算着如何满足大家不同的口味喜好。