第173章 卤味生意

江浩此时也想起了柳兰英的好厨艺,实际上江月琅那本菜谱早就给了柳兰英,其实反正也不是什么宝贝,就是酱料的方子值钱一点。

之前是家里没有什么钱,巧妇难为无米之炊,后来家里逐渐可以隔天吃肉以后,江月琅就把菜谱给柳兰英,让她琢磨着上面的菜谱。

高考之前柳兰英就已经融会贯通,时不时的给家里人做新花样吃,现在家里的嘴都养刁了,外面有些东西不好吃都嫌弃上了。

“虽然你妈妈做菜好吃,但是也只是我们觉得好吃,不知道合不合京市人的口味。”江浩因为刚来京市所以对于做生意这件事,抱有十分的谨慎心。

“这做厨师我做不来的,再说家里这个铺子,做饭馆也不方便。”柳兰英也没料到家里生意的走向是做吃食的生意。

虽然她做一家五口的饭菜可以,但是让她做饭馆,直接做菜,她就没什么信心,自己也没有专业做过厨师,还有很多东西都不懂。

“我说的不是做饭馆!”江月琅知道他们误会了,以为她是要在家里开个私房菜馆。

她才不想呢,到时候家里人来人往的成什么样了,现在买这个四合院就是家里住的,她才不想直接让人进来。

“我说的是做熟食,没听我刚刚说烤鸭都可以做成外带的吗?到时候我们在铺子里直接卖熟食,不用人家在我们这里吃,直接让他们买完以后回家吃。”

听完江月琅的解释,柳兰英才松了一口气。

“妈,菜谱里面不是有麻辣肉丝还有肉干的做法吗?之前你做了还寄来学校给我们吃了呢。”这还是后面买了房子以后,柳兰英打算省点钱,才没有继续经常做肉干。

买的那些猪肉,五公斤的肉每次做完都,成品都只有五斤,整整就缩了一半,她做的时候都肉疼了,后来也就不怎么做了,只有家里人馋的时候,或者想要寄给姐妹俩的时候才做。

“到时候这成本可不低。”柳兰英心里算了一下账。

自从做了酱料生意以后,柳兰英就跟着之前在县城供销社里的小刘学了一下会计,现在对于算账这件事已经驾轻就熟。