鲍德桧等人来到村口时，正逢张敏给村民讲解如何做红薯粉。

张敏只是略提点了几句，村民们便立刻明白怎么做了，毕竟万变不离其宗，红薯粉说起来也跟厥根粉的做法差不多嘛。

“做成红薯粉后，只要晒得干干的，可以保存很长时间呢。”张敏倒挺喜欢北方的天气，若是在江南，甭管红薯粉晒得再干，不出两月立马霉变。

这次红薯大丰收让村民们高兴极了，这玩意儿不仅高产，而且还耐储存，简直是灾荒年代最好的粮食，唯一不好就是吃多了容易烧心，还总往茅厕跑。

自打红薯收获后，村民要么挖地窖储存，要么切片晒干做成红薯干，或者像今天这样起锅烧火做成红薯粉，储存方法多样且方便，很得大伙的喜欢。

张敏端着一碗红薯粉正嗦得冒汗呢，小狗子急急跑来示警，“衙门又来人了。”

“娘的，他们竟然还敢上门？”独腿叔本来很开心，可偏偏有人不识相地来扫兴，心情哪里会好，于是振臂高呼，“抄家伙啦！”

一时间村民男女老少也顾不得煮粉，纷纷返回家中拿起长刀、长枪来到村口。

鲍德桧等人一看这架势便有些腿软，上回来他们可不知道村民有这么彪悍啊。

过江龙凑到鲍德桧身边小声道：“德爷，这税不好收啊，要不然咱们先回衙门去？”

“别慌，你们保护好我就成，”鲍德桧腿有些哆嗦，“不过待会儿收税，可不许再踢斛了。”

“放心吧，小的们誓死保护德爷！”过江龙说着话的时候，两脚已悄悄往后退了两步，真到生死关头，是打还是跑，他自己都说不好，只能随机应变。

李哲赶过来时，手里还多拿了一把长枪，看到张敏便顺手扔给她，“用牛筋木做的，看看使得顺手吗？”

张敏接过后耍了个枪花，“嘿~还蛮称手的，你做的？”

“嗯，你喜欢就留着防身。”

李哲和张敏带着村民大步来到村口，李哲先施了一礼，“差爷这次可是又来收税的？”

什么叫又，鲍德桧不免觉得有些冤枉，他上回可没收到一粒粮，“本是奉旨丈量田亩的，顺道收税，这次按鱼鳞册子实收，三十税一。”

李哲眼睛一亮，“三十税一？不收加耗？”

鲍德桧垮着肩，叹气道：“不收，时间紧，任务重，这便通知乡亲们纳粮吧。”

李哲立时回身对村民道：“三十税一，大伙准备好粮食吧。”

“太好了！”众人顿时高兴得手舞足蹈，还不忘感谢张敏，“小姐威武！”

张敏尴尬极了，连连摆手，“与我无关啊，我啥都没做。”