“菜籽油约摸还有三四斤，猪油倒是还有许多。”菜籽油还是年前三姐送过来的，她一直没舍得吃，故还剩下不少。

家里的猪油多是上回猎的那只野猪身上的板油肥肉肠油炼的，一场喜宴下来，约摸还剩下十斤，这么好些油，够他们二人今年吃用的了。

容泽想了想，道：“两样掺和着一起下锅吧！”

猪油香浓，却容易凝固，冷吃容易反胃，菜籽油顺滑，冷吃热吃都可，不过今儿是自家试菜，想想昨儿自己二人的好胃口，倒是不用担心会剩下放冷。

两碗猪油一碗菜籽油下锅，薛黄英自觉坐在灶塘前，生火烧火。

野鸡汤咕嘟咕嘟冒着泡泡，香味鲜美诱人。

大料特有的香味弥漫在指尖鼻端，也别有一番风味。

薛黄英烧着火，闻着各种香味儿，眼睛盯着容泽，只见他把攥干菌菇放在陶盆里，又把面糊淋在菌菇上，拿筷子小心搅拌均匀。

锅面很快飘起油烟，容泽拿起筷子，竖立在热油里，热油聚在筷子旁，冒着细碎的泡泡。

“好了，不要太大火。”话一落下，容泽就把裹着面糊的菌菇一朵朵下在油锅里。

金黄的热油滋滋作响，冒起大泡泡，翻滚着，吞没了菌菇。

“火小一些。”容泽拿着长筷子，小心翻动菌菇，确保菌菇每个部分都炸到的同时，还能保持原来模样。

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很快，菌菇的表面炸的金黄，他捞起一朵放进碗里，递给一直不错眼盯着油锅的薛黄英：“尝尝看。”

热烫的菌菇一口咬下去，外层酥脆，内里咸香多汁，竟是和炸酥肉味道仿佛，只口感上，菌菇独特的风味比起酥肉，似乎更胜一筹。

“真好吃，我方才吃的应该是朵滑菇，酥脆鲜香，果然好吃。”薛黄英眼睛晶亮，不吝赞美。

容泽勾起嘴角，笑眯眯道：“你