哎呀,算了,不管了,没有不是更好?做就是了!反正她也会。
正好冬天,没啥菜吃,做出来了,可以添碗菜,要是发好了还能去卖哩!又是一个收入!
“梦~田~做!”(明天做)福宝说道。她知道家里黄豆有很多,大人们都点点头。
“来来来,吃饭了!”
孙氏和刘氏端了两盆面疙瘩进来,也不是白面的,就是杂粮的,豆面和高粱面玉米面混合的,还兑了点儿黑面,要不也和不到一起。
即使这样,也就是比糊糊更厚一点儿,今天累着了哩,吃饱了好睡觉。
约定好明天他们还是在张二贵家里去做豆芽,顺便再把麦芽也发上,就各自回家了。
张三顺抱着小闺女,心里思绪翻滚:得好好把日子安排好,多攒点儿钱,小闺女这么能干,可不能委屈了她!嗯,今年过年总算能多割两斤肉了!咱家过年也得吃顿饺子哩!
他美滋滋的想着,甚至梦里都还笑呵呵的。
福宝临睡之前还没忘记让刘氏挑一小盆看起来圆润饱满、表皮光亮的黄豆,再用温水把黄豆泡上,然后盖好,放到炕头温乎的地方。
第二天,每人吃过一碗糊糊,就抱起这盆泡着的黄豆,一起来到了张二贵家里。
这黄豆在一晚上温水的泡发下,已经有点发胀了。
福宝让刘氏给黄豆换了一次水,还是用温水泡起来,照样放在炕头,盖着。等明天就可以把水倒掉,底下垫上湿毛巾,放到盆子里,豆子放到盆里,上面再盖上湿毛巾,再盖上盖帘,隔段时间喷些温水。
因为生豆芽主要就是要注意四点,一是要勤浇水,二是要记得用湿毛巾覆盖,注意加湿和避光,三是得给豆芽上盖上毛巾,要让豆子负重,才能生长,第四就是要防止积水。基本上做到了这四点,豆芽基本都能发好。
即便是冬天,温度合适也就三两天就能发出芽来,等到五天左右就能长到合适的长度,可以吃了。