夏楚楚站在厨房里,手里捧着一盘刚洗好的大肠,眼神坚定。
她急需一道招牌菜来扭转局面。鲁菜中的九转大肠,是她最近研究的重点。
“楚楚,你真的要这么做吗?”秀秀站在厨房门口,眉头紧锁,看着那一堆大肠,脸上写满了难以接受。
“当然,秀秀。你知道的,我必须这么做。”夏楚楚的声音坚定,没有丝毫动摇。
秀秀叹了口气,走进厨房,坐在一旁的椅子上,双手抱胸,“我真不明白,为什么非得是大肠?”
夏楚楚笑了笑,“大肠是鲁菜中的经典,做好了,能吸引不少食客。”
就在这时,刘大厨走了进来,他是夏楚楚请来的顾问,专门负责指导她烹饪九转大肠。
刘大厨是个中年男人,身材魁梧,脸上总是带着一丝不羁的笑容。
“楚楚,准备好了吗?”刘大厨问道,声音低沉而有力。
“准备好了,刘大厨。”夏楚楚点头,眼神中充满了期待。
刘大厨环顾四周,“首先,我们要把大肠处理干净。这可不是件容易的事。”
秀秀听到这里,忍不住插嘴,“刘大厨,我真的不明白,为什么非得是大肠?”
刘大厨笑了笑,“大肠是鲁菜中的经典,做好了,能吸引不少食客。”
秀秀翻了个白眼,“可是,这东西……”
“秀秀,你不懂。”夏楚楚打断了她的话,“大肠是鲁菜中的精髓,做好了,能让人回味无穷。”
刘大厨点头,“没错,楚楚说得对。大肠的处理是关键,我们要先把大肠翻过来,去掉里面的油脂和杂质。”