夏楚楚站在厨房里,手里拿着一把锋利的刀,对着一盆新鲜的虾子。她的眼神坚定,仿佛在向这个世界宣战。她的饭店,虽然生意不错,但她总觉得少了点什么。少了点让人一吃难忘的味道。
“楚楚,你这是要干嘛?”李大厨走进厨房,看着她手里的刀,眉头一皱。
“我要熬虾油,”夏楚楚头也不抬,手起刀落,虾头被她一个个切下,“我听说虾油能让菜的味道更鲜美。”
李大厨笑了笑,走到她身边,“熬虾油可不是那么简单的。你得有耐心,得有技巧。”
夏楚楚抬头看了他一眼,“那你教我。”
李大厨点点头,开始指导她。他们一起把虾头放入锅中,加入适量的油,慢慢地熬煮。火候要掌握得恰到好处,不能太急,也不能太慢。
“你看,这样慢慢熬,虾头的香味才会完全释放出来,”李大厨一边说,一边调整火候。
夏楚楚认真地听着,不时地点头。她的心里充满了期待,她希望这虾油能让她的饭店更上一层楼。
然而,事情并没有那么顺利。第一次熬制的虾油,味道并不理想。夏楚楚尝了一口,眉头紧皱,“这味道不对,太淡了。”
李大厨也尝了一口,点点头,“是有点淡。可能是火候不够,或者是油的比例不对。”
夏楚楚不甘心,她决定再试一次。这一次,她更加小心,更加耐心。她按照李大厨的指导,一步步来,不敢有丝毫马虎。
夏楚楚站在厨房里,眼神中透露出不屈的决心。她的手再次握紧了那把锋利的刀,对着新一批的虾子,开始了新一轮的挑战。李大厨站在一旁,看着她专注的样子,心中不禁生出一丝敬意。
“楚楚,这次你打算怎么做?”李大厨问道,语气中带着一丝鼓励。
“我要再试一次,这次我会更加注意火候和油的比例。”夏楚楚坚定地回答,她的声音中充满了决心。
李大厨点点头,走到她身边,“好,这次我陪你一起,我们一起找出最佳的熬制方法。”
两人再次开始了熬制虾油的过程。夏楚楚小心翼翼地将虾头放入锅中,李大厨则在一旁指导她如何控制火候。厨房里弥漫着虾头的香味,夏楚楚的脸上露出了期待的表情。
“记住,火候要慢,要让虾头的香味慢慢释放出来。”李大厨一边说,一边调整火候。