在这些信里，能感觉到不管漂泊何方，故乡的味道却是永恒的，是藏在味蕾里的乡愁。

打开了味蕾，就好像打开了对故乡记忆的那一扇门。

全国的知青们如此，香江、宝岛、濠江的同胞，世界各地的华人侨胞，不也一样吗？

“你是想把以美食纪录片为契机！”

胡木桥等人意识到不仅仅是向世界宣传华夏美食的机会，而且似乎很有统战的价值。

“小方，还想到了什么。”

“都说出来，大胆地说出来！”

周巍志眼里炯炯有神。

方言如数家珍，一一举例。

比如举办个全国烹饪大赛、美食节。

（PS：83年，羊城举办了“名菜美点评比展览”，就是羊城国际美食节的前身）

再比如，可以给我们的华夏美食，以及由此形成的文化和节日申遗，像粽子和端午节。

“申遗？”

周巍志和胡木桥等人互看一眼。

“申遗！”

方言说得斩钉截铁。

然而可惜的是，文化部门的工作人员解释说，目前没有“非物质文化遗产保护”。

70年代，联合guo教科文组织推出了《保护世界文化和自然遗产公约》，规定了文化遗产和自然遗产的定义，78年建立的《世界遗产名录》里，基本上是物质文化遗产。

但这些年，法国、日本等国家都在想方设法地把本国的饮食纳入文化遗产名录里。

“如果我们能顺利地加入《世界遗产公约》，今后也可以像法国一样。”

工作人员说，“申请把华夏的饮食文化和民俗节日列为文化遗产。”

“不只是美食。”

周巍志一脸严肃，“建筑、文学、戏曲、中医，华夏有很多文化遗产都值得保护。”

胡木桥不无感慨道：“我们华夏地大物博，中华文明源远流长，积累的文化瑰宝是世界其它国家难以比拟的。”

“也正因此，我们就更要珍惜，要守住我们文化的根，也就是守住了文学的根。”

方言一本正经道。

“文化的根，文学的根。”

章光年笑道：“你的这个提法，倒是跟之前的‘文化自信’，一脉相承啊。”

“哈哈哈！”

顷刻间，众位大佬望着这个“小团宠”，目光中充满赞赏，放声大笑起来。

方言也跟着笑了笑。

饭要一口一口吃，事要一件一件办。

显然，胡木桥、周巍志等人对《舌尖上的中国》拍成纪录片这件事，很是上心。