突然觉得很是尴尬的裴大爷一脸恍然大悟的表情,赶紧去接过小餐盘端到了楼远舟面前,结果发现人家这手忙着做饭,哪有空吃水果喝茶?
“没事儿没事儿,放客厅我一会儿出去吃,我刚搬来,以后要是有不懂的事情还是要两位帮帮忙。”
客套了一番,楼远舟摆了摆手,老夫妻俩还想再说点什么,但是闻着香味儿 也说不出来了,柳奶奶看了裴大爷一眼,就端着盘子走出了厨房。
“下次、下次大爷带你去好吃的餐厅吃饭,那个远舟楼,听说好吃!”
为了挽回一下颜面,裴大爷决定拿出杀手锏,当下海琴最火的餐厅那肯定是有排面的!
“呃……不急不急,他们装修呢……”
打着哈哈,楼远舟把里脊肉片洗干净之后控干了水分,又给肉里面加了个鸡蛋清,来点盐和味精,加上胡椒粉搅拌均匀,最后加入水淀粉,这挂糊的工作也就完成了。
“来,小伙子,我帮你把水都煮开了。”
裴大爷倒是知道步骤,提前就帮忙起锅放了水,于是楼远舟顺势就把一片片肉片展开,一一放进了锅里。
上了浆的肉片一下水基本就熟了,因为比较薄,所以基本上不怎么花时间,原本的粉色开始变得更浅了些,没一会儿就铺满了水面,捞出来后在凉水里这么一放,一眼能看出肉质DuangDuang的,甚是弹滑。
此时厨房里炖牛肉跟煮四喜丸子的味道越来越浓,裴大爷倒是有点等不了的意思,若是平常他自己做饭,就算闻着好闻,他也不会着急,毕竟自己做饭的味道自己是最清楚的,味道不错,但是却也不会有什么惊喜。
今天就不一样了,香味儿够浓,够香,闻着就已经浮想联翩,就算不是什么新奇的菜品,却还是让人超级想尝尝,到底是个什么样的味道?
裴大爷在一旁馋得团团转,楼远舟这边倒是镇定得很,再次起锅,倒了些油进锅里,葱姜蒜老三样炒香后,接下来下锅的就是酸菜了。
洗好的酸菜颜色黄中带着绿,这自家腌制的酸菜看着就是比市场上买来的颜色要更好看些,想来做这个酸菜的人应该是个行家。