所以到达饭店后，罗宏明和赵兴凯按照他们计划中的来了个突击检查，直接进入厨房查看食材和菜品准备情况，并与厨师们交流了一番。接着，他们又检查了饭店的卫生情况。

一圈走下来之后，他们还是比较满意的。

毕竟都接近午视收市了，不管是食材，还是卫生甚至是大家的精神面貌都是不错的。

这些说起来挺简单，但是赵兴凯和罗宏明知道这和平时的管理是密不可分的。

后来，他们等饭店收完市，邵友成吃了午饭之后，便把他单独喊进了饭店里的一间包间内。

“姐夫，你说说吧，最近店里的经营状况。”罗宏明直奔主题。

邵友成拿出账本，向他们汇报了店里这两个月的营业状况。

罗宏明和赵兴凯也是边听边问，邵友成表现地也是从容不迫。

“嗯，友成兄弟，咱们这饭店能有这样的成绩算是很不错了，你辛苦了。” 赵兴凯对饭店的经营情况很是满意，尤其想到自己和罗宏明长期不在这里，邵友成又是“半路出家的”情况下，能有这样的成绩实在是难得了，当然他也知道这和他们望安居的菜品有优势是分不开的。

“不辛苦，这都是我应该做的。”邵友成立马回应道，他非常珍惜现在的工作。

虽说他确实对这份工作也用心了，也花费了很多的精力，可是同样的自己付出和收获是成正比。

“姐夫，我看咱们这条路上又开了两家饭店，是个体的还是国营的？他们菜色如何，你清楚吗？”罗宏明知道什么事情都是过满则亏，认可的话赵兴凯说了，他也没必要在锦上添花了。

“你看我把这事给忘了，那两家店都是个人开的，两个老板也都是我们桐城这边的，菜色以桐城这边的菜色为主，口味也是中规中矩的，不过我这两天倒是听说那两家店也要推出酸菜鱼，水煮肉片这些菜了。”邵友成听人说主要还是因为和他们饭店开在一条街上，竞争不过他们的原因。

不过这些他倒是不怕，毕竟他在秦临望安居那会，秦临那边早就有饭店和望安居学了，不过成品出来后也是东施效颦。

“友成兄弟，这事你倒是可以放平心态...........”赵兴凯宽慰着邵友成道。

这事确实不是他们能控制的，毕竟他们望安居开到现在，不管是桐城，还是秦临，或者是望江县城里，其他饭店“偷师”他们望安居的菜色也是屡见不鲜了。

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赵兴凯开始也很担心，毕竟他是厨师出身，心里清楚这事是没法避免的，可是后来结果就是别的饭店师傅们就算过来他们这里“偷师”过了，他还没听说过哪家能够做出和望安居一样的味道来。

还有就是这事他和明子兄弟私下也聊过，明子兄弟虽然没有直接说他对这事有啥对策，可是他那就看似轻描淡写的“兵来将挡，水来土掩”，还有意味深长地笑容赵兴凯知道罗宏明肯定是有对策的。

这样一来，赵兴凯现在再听到这样的事情也变得云淡风轻了起来。

“是的，这事情倒是问题不大，只是现在现在个体户越来越多，这以后开饭店也不会少，现在才是开始，咱们饭店的菜色这一块你们不用担心，只是咱们要把望安居做强做大，不光是菜品，还有其他方面，比如说卫生，服务...............这些咱们都要走在其他饭店里面才行。”罗宏明对邵友成提出更高的要求道。

其实这也是他来之前就和赵兴凯沟通过的。

他之所以拿选择桐城这家店做试点，主要是桐城这里比秦临和望江都要繁华很多，不光有汽车站，还有火车站，在这个年代交通上绝对可以说是四通八达， （古话诚实不欺人“要想富，先修路”）,这也是秦临离它不算很远，可是经济却比它差很多的主要原因。

“嗯，我会好好琢磨的，也会努力去做的。”邵友成心想他还得好好消化一下自己小舅子刚才的那些话才行。

“嗯，有啥不明白的，你直接问，我和兴凯哥后天还要去秦临。”罗宏明点了点头。