第251章 煮板栗

张氏满脸带笑,“好,这么多山楂,总有你吃够的时候。”

云三哥不服气,“娘,山楂多了好,少了我还害怕不够吃呢。”

“老三,你当山楂是粮食吗?这个又不能一下子吃太多。”

云三哥不好意思的笑了笑。

“媳妇,这个山楂,好处理。留一部分新鲜的,平时可以吃。剩下的晒干就可以了。”

“不过,这么多板栗,可不好处理啊。”

张氏抬头看了看云屠户,知道他是不会处理板栗。

“当家的,这个板栗,稍微留一点新鲜的,咱们尝尝鲜。其他的板栗,放到锅里煮一下,煮完了拨出板栗仁。”

“然后,咱们把拨出的板栗仁,用擀面杖压碎,再晒干就可以了。晒干的板栗粉,可以放很长时间。”

“吃的时候,可以和玉米粉,面粉掺在一起吃。口感也很好。完全可以当粮食用的。”

云屠户一脸惊讶,“媳妇,我是知道板栗可以当粮食吃,但是我第一次知道,板栗还可以磨碎,晒干保存啊。”

“媳妇,你懂的真多啊。”

云依依一脸好奇,“娘,你怎么板栗的保存方法的啊?”

张氏小声回答,“娘是跟你姥姥学的。她做饭好吃,懂的也多。跟在你姥姥身边,不知不觉就学会了。”

张氏说完,心里有点难过。也不知道她娘家人,现在在哪里,有没有出来逃荒。

云屠户一看张氏有点忧伤的表情,就知道她想家里人了。不过,这个时候,也确实打听不到张氏娘家人的消息。

“媳妇,要不今天晚上,咱们就把板栗煮好,剥出来,然后明天再说晒干吧?”

“好,趁着今天晚上没事,咱们现在就开始干活吧。”

“老三,你先去把木盆里面的野菜清洗干净,然后放到筐子里面控控水。”

“老二,你去刷锅烧水吧。”

“老大,你帮忙剁板栗吧?