云屠户急忙去车里找出来一根长绳子，继续拴在两棵树上，继续晾晒野山芹。

最后，野山芹晾了满满的两根长绳子。

其他的野菜，云屠户洗干净，直接把它们晾在了筐子里面。

等到一家人齐心协力的把所有野菜收拾完的时候，树林里面已经很安静了。小孩子们基本上都睡觉了。

还在收拾野菜的，也都是家里的老人了。

张氏找了两个大木盆出来，接着又找出来两把菜刀。

云屠户把晾干水分的野山芹收回来，他和张氏一人一把菜刀，在木盆里面切起来。

所有的野山芹切碎以后，张氏撒上大把的盐，一大把花椒粉，一大碗辣椒面，然后用手搅拌均匀。最后再倒上半碗白酒拌匀。

云屠户把拌好野山芹，往空的泡菜坛子里面放。最后装了满满一个半人高的大泡菜坛子。照旧用水封住坛子口，不让进空气。

这样，就等几个月后，酸菜发酵好，就可以吃了。

剩下的其他野菜，数量就没有野山芹那么多，张氏把荠菜留了出来，打算晚上吃。

灰灰菜和苦菜被张氏直接塞到了泡菜罐子里面。

张氏忙活完，捶了捶自己的腰。年龄大了，干点活就累了。

云屠户很轻松的把泡菜罐子搬上车。

“媳妇，你喝口水休息一下吧。我估计咱们一会就要出发了。我先把杂七杂八的东西都搬到车上去。”

张氏走了几步，又坐了下来，“当家的，虽然累，但是准备了这么多野菜，我心里高兴极了。”

云屠户满脸笑容，“媳妇，都一样，要是每天都这样，累我也高兴。”

“哈哈，添了这些野菜，咱们不光有菜吃了，还省了不少粮食。”

“估计咱们村里大多数人家，都存了不少野菜了。这样一想，省下来的粮食，够咱们在逃荒的路上多走几天了。”

“这是好事啊。村长也是想让大家多存点能吃的东西，才给大家留出了挖野菜的时间。”