你看看怎么着不容易坏就怎么放!咱们吃新鲜的白菜!还有腌咸菜,我监督着你腌!”
“行,你监督我!”杨睿也笑。
雪里蕻,大脑嘣,鬼子姜,黄瓜,胡萝卜,地环儿,芥菜,大青辣椒,长豆角,大萝卜。
种类是真多呀,杨睿想让媳妇儿吃点儿不一样的,该洗干净的洗干净,该削皮的削皮,洗干净,沥干水分。
温暖吃完手里那一把霜打完的软枣子,也就过去帮忙了,她不太习惯别人忙,自己闲着看。
这些要腌的咸菜就是种类多,但是数量并不太多,基本上用坛子就可以,用不上大缸。
当然,也可以用大纲把全部的菜装在一起腌。但是那么着以后,夹咸菜吃有点儿不方便。
还有,也是因为他们家就俩人,也吃不了那些个。
撒一层盐在坛子底,这些也得是大粒盐,像小萝卜可以直接扔缸里,一些大的可以一切两半再扔缸里,同样也是一层菜,一层盐。
这一天忙活下来,家里不但有了腌了一大缸的酸菜,还有屋檐下一溜儿坛子,都是腌好的各类咸菜。
等到了第二天,还得晒干菜。
这些温暖就不干了,施施然上班去了。
杨睿一人儿在家里忙碌,没人说话,还有点没意思。
他又把在后街上瞎溜达的庆根给拉过来当帮手。
“哎呀哥,这嫂子要上班去,还是有点那啥的,你家里这些活儿都没人干了!”庆根一边帮着杨睿把清洗好的豇豆放锅里焯,一边说道。