第325章 爆炒活鸡1

边关女大厨 一把绿植 1138 字 1个月前

就听见那五个人大声讨论,“今天这活儿,可得干的快点,早点干完,早点吃炒鸡!”

“你们说,吴老爷子是不是有什么秘方?他这炒鸡,我家那口子,怎么烧也烧不出他那味道来!”

听到此言,袁无味手上速度更快了些,美食在前,动力十足!

快到了中午,袁无味将红薯装完,带着五个大汉一起回到了院子。

还没有进院门,就闻到一股鲜香麻辣的味道,让人不由自主的流了口水。

吴老汉从屋里面端出一坛子酒,看见六人,忙招呼坐下。

也不分什么主客位置,八仙桌随便坐,菜也份量十足,一大盘子清炒红薯藤子,还有一个就是一大脸盆的爆炒活鸡,满满的一盆,鸡肉都堆成了小山。

几人忙不迭的坐了下来,吴老汉端起酒碗,“这坛子烧刀子,还是我半个月之前打的,一人一碗,多了没有。”

“今天不是奔着酒来,是奔着您这炒鸡来的!”刘老大笑眯眯道。

“呵,吃着喝着,锅里面还有呢!”吴老汉小嘬一口烧刀子。

袁无味瞅准一块鸡腿肉,放进口中,味道猛烈,又麻又辣又鲜,舌头如遭电击,鸡味十足!

她看那鸡脚,上面已经长出了鸡蹬子,这说明这鸡至少得有一年往上。

鸡肉越小越嫩,一年以上的鸡,用来煨汤最好,要是红烧就有些柴了。

可是这鸡肉,非但不柴,还十分的嫩!再配上特别的调味儿,筷子简直停不下来。

吴老汉儿笑眯眯的看着袁无味,一块接着一块,“好吃不?无味小哥?”

袁无味停了停,自己面前这一摞子鸡骨头,着实有些不好意思。

“好吃,吴爷爷你怎么做的?”

话音刚落,坐在袁无味旁边的紫脸汉子,也是急吼吼道:“老爷子,你说说呗!下次回家,我也让我婆娘做!”