袁无味进了厨房,心中暗道,幸好今天狗娃儿,给了六只大闸蟹,不然还不够分。
一个人不吃,那多尴尬?
本来想要清蒸,可是看看这大闸蟹,一个比一个大,家里面还真的没有这么大的笼子。
忽而想起,吴老爹给的《吴家菜谱》其中就有一道醉蟹。
用花雕酒泡制,下酒最好。
袁无味出了厨房门,从房间中,拿出《吴家菜谱》仔细研究起来。
先是将那一个个张牙舞爪的大闸蟹,泡在盐水之中,吐沙半个时辰。
白七七缩在厨房之中,拿着木铲子,时不时将那些企图越狱的大闸蟹翻回盆中,又时不时瞄瞄窗外,樟树之下的金轩城。
“我的儿,你说大官都是跟金贤二叔一样的吗?我看他穿的普通,吃的也普通,坐的也普通,根本就不像戏文里面的大官,穿着绫罗绸缎,吃着锦衣玉食,出门就是八抬大轿前呼后拥的。”
“不知,大概官和官也是不一样的。”
袁无味手中动作不停,将《吴家菜谱》放在锅盖上,按照其中记录,准备八角香叶生姜桂皮等香料,“还要准备花雕酒。”袁无味自言自语了一句,从架子上,搬出一瓶十年会稽花雕酒。