第131章 月下饮酒

卓雅看着张思吨吨吨往泥巴倒酒,心都揪起来了。

这可是好酒,就这么倒在泥地里,也太浪费了!

张思看她心疼的模样笑着道:“酒在泥巴里可以去除泥土和鸡肉中的腥味,烘烤过程中,这酒味会入进去,算不得浪费。”

随后他将酒香四溢的泥巴裹在了叶子外面,严严实实的包裹好之后,放进了刚刚刨土的坑中。

覆上一层薄薄的土,再堆上刚刚捡来的柴火,点了一个小巧的火堆。

火堆上,张思支起一个架子,将另一只锦鸡离火半米远,挂了上去。

随后在鸡上面刷满了酱料,就那么在烟火边熏着,这样这做只是为了加速腌制。

烤鸡不腌制,难以入味,这也算一种快速入味的方法。

随后,他将目光放在了瑞典火炬上。

火炬上的火焰均匀,更加适合爆炒,张思想了想,让卓雅将鸭肉斩块。

直接冷水下锅,放入姜片,倒了大半瓶的精灵绿果酒,焯水起锅。

随后将尖椒,美人椒,小米辣,蒜,葱切片切丝一一备好。

锅烧热之后,张思直接将鸭肉倒进去,直到表面炒出了金黄的焦皮,他才将起盛盘。

随后,将鸭肉最肥硕的一块放进热锅,直到熬出一盏油来,再将蒜和花椒都放入锅中。

此刻香味已经窜了上来,卓雅蹲在篝火边,不停的添柴火,恨不得火焰立即将菜肴烧好。

张思将刚刚的鸭肉倒进去翻炒,炒熟之后又放了大半盆的姜,末了,将精灵绿果酒直接倒入锅中。

酒液漫过鸭肉,四处飘香。

最后收汁下料一气呵成,张思起锅将酒香酱爆鸭分成了三份。

银白色的瓷盘,显露出彩色的光彩来。

姜丝的黄,辣椒的红,美人椒的翠,还有那椒香四溢的鸭肉。

张思拿起筷子夹了一块,正准备吃,却看见卓雅端着碗,光顾着流口水。

“怎么了?”