第71章 海鲜炒饭和菠萝炒饭

之后,赵凝雪开始制作海鲜炒饭。

她从橱柜里拿出食材,那虾仁就像粉嫩的小娃娃,饱满而有弹性,贝肉白得像雪,泛着光泽,青豆则似翠绿的宝石般可爱。

顾瑶在一旁帮忙清洗虾仁和贝肉,她那小巧的手认真地揉搓着,嘴里还嘟囔着:“嫂子,这虾仁滑溜溜的,就像调皮的小鱼,老是想从我的手里逃走呢。”

赵凝雪被逗笑了,回应道:“瑶儿,你可得抓紧啦,这虾仁可新鲜着呢,就像有自己的小脾气。”

“你看,这么新鲜的虾仁做出来的炒饭肯定香。”

周大娘则站在一旁,凭借多年的经验,精准地量取着盐、生抽等调料,放在小碗里备用。

她嘴里还念念有词:“这海鲜鲜得很,调料可不能多,得恰到好处,可不能抢了这鲜味。这盐啊,少放一点,提提味就行。”

另一边,顾睿和顾悦兮吃了炒饭之后,就带着妹妹出去了。

赵凝雪则笑着看着他们出去玩,并将虾仁和贝肉洗净,用周大娘准备好的调料稍加腌制,让海鲜充分吸收调料的美味,变得更加入味。

接着,烧热油锅,当油热得微微冒烟时,她迅速把虾仁和贝肉放入锅中,它们在热油中瞬间变色,就像变魔术一样,同时散发出鲜香诱人的气味,那股香味迅速在厨房里弥漫开来。

这时,顾瑶像个机灵的小助手,递上青豆、玉米粒和切好的木耳,欢快地说道:“嫂子,这些配菜来啦!你看这青豆多绿,木耳多嫩。”

赵凝雪接过,笑着说:“瑶儿真细心,这配菜一放进去,炒饭颜色就更漂亮了。”说着将它们倒入锅中,继续翻炒。

各种食材在锅中欢快地跳跃、碰撞,就像一场热闹的派对,交织出诱人的色彩。

再把蒸好的米饭倒入锅中,米饭粒粒分明,在铲子的翻动下,每一粒米都像是被施了魔法,乖乖地裹上了鲜美的海鲜汁。

适量的盐、生抽和胡椒粉撒入其中,就像给这场美食盛宴增添了最后的点睛之笔,让味道更加丰富。

“嗯,这香味,海鲜炒饭肯定成了。”周大娘闻着味儿说道。

不一会儿,一锅香气扑鼻的海鲜炒饭就完成了。

接着准备菠萝炒饭,她精心挑选了水分充足、甜香诱人的菠萝,细心地切成小块,每一块菠萝都像是金黄的宝石,散发着迷人的果香。

周大娘在一旁帮忙切火腿丁,她细心把火腿丁切得大小均匀,每一块都像是精心雕琢过的艺术品。