另一边，顾泽去了学堂后，赵凝雪便又开始忙碌起来。她想到昨日遇到一个老人在卖猪下水，无人问津，便心生怜悯将其全部买下。今日，她决定把这些猪下水做成美味的卤味。

赵凝雪熟练地清洗着猪下水，每一个步骤都极为细致。她耐心地将猪下水反复冲洗，确保每一处杂质和异味都被去除干净。

接着，她精心挑选出八角、桂皮、花椒等各种香料，逐一放入锅中。随着锅中的水缓缓升温，香料的独特味道渐渐弥漫开来，仿佛在诉说着即将诞生的美味传奇。

赵凝雪小心地将猪下水放入锅中，看着它们在卤水中轻轻翻滚，心中充满了期待与憧憬。

与此同时，她也没有忘记继续制作那备受欢迎的野菜饼。

赵凝雪手脚麻利地揉着面团，那柔软的面团在她的手中仿佛有了生命。采摘来的新鲜野菜被她切成细碎的末，均匀地拌入面团中。

不一会儿，一个个圆润的野菜饼就成型了，如同小巧的艺术品。她如同一个不知疲倦的工匠，专注地制作着这几百个野菜饼，每一个动作都饱含着对美食的热爱和对生活的期许。

厨房里弥漫着卤味的浓郁香气和野菜的清新味道，两种气息交织在一起，形成了一种独特的氛围。

赵凝雪一边忙碌着，一边想象着顾泽和他的同窗们品尝这些美食时的满足表情。她知道，自己的努力不仅是为了给家人带来更好的生活，也是为了让更多的人品尝到这些美味，感受到生活中的小确幸。

随着时间的推移，卤猪下水和野菜饼都陆续完成。

赵凝雪看着自己的劳动成果，脸上露出了欣慰的笑容。那一盘盘色泽诱人的卤猪下水，散发着醇厚的香气；那一堆堆的野菜饼，仿佛绿色的小山，充满了生机与活力。

然而，赵凝雪没有想到开业的日子还需要几天。之前从村里面收起来的鸡蛋还好保存，但韭菜却留不得。

于是，她灵机一动，决定用韭菜制作新的韭菜饼。她迅速地准备好面粉，接着将新鲜的韭菜仔细地洗净，那嫩绿的韭菜叶上还挂着晶莹的水珠。

随后，她把韭菜切成细碎的小段，放入面粉中，再加入适量的水和调料。

她用双手熟练地搅拌着，让韭菜与面粉充分融合。不一会儿，一个柔软的面团就成型了。她将面团分成小块，擀成薄饼，一个个香气扑鼻的韭菜饼就做好了。