第173章 菊花X豆腐

【煎蛋不奇怪,能煎这么薄,又全是金黄色没有一处焦黑,小姑娘功力了得啊!】

【搅拌蛋液的时候蛋黄和蛋清充分融合了,煎蛋的火候也妙到毫巅,虽然第一场比的是刀工,但香菱选手其他的功力也都体现出来了。】

【刚刚进入直播间的小伙伴们注意了,香菱选手刚刚出锅的是煎蛋皮,不是一张黄纸哦!】

趁着蛋皮放凉的时间。香菱关掉快要装满水盆的水龙头,然后将内酯豆腐放到一个新砧板上。刀锋划过,豆腐被改刀成了一个圆形。

【细节,注意细节,香菱选手把刚刚切过其他食材的砧板换成新的了。这说明香菱选手早就形成这种习惯了,其他选手有些没有注意到,这点儿细节差距也许就能决定成败。】

【先别刷弹幕,精彩的要来了!这个内酯豆腐的形状,她要切菊花豆腐!】

特写镜头给上,香菱屏气凝神,沾水的刀刃开始在豆腐上闪动。

刀锋过处,豆腐很明显的软塌了下来,最后变成了一滩“豆腐泥”。

刀刃一铲,香菱将“豆腐泥”旋转九十度,继续连刀切了过去。

这时,大家才在特写镜头里看到刀刃稍稍粘上了一些豆腐碎屑。

【细节怪又来了!还记得香菱选手一上来先干什么了吗?——磨刀!豆腐柔软,钝刀也能切,但是越锋利就越不会切出豆腐碎屑来。这个选手绝不是来整活蹭流量的,她是真的有功夫啊!】

这时,香菱横刀,小心翼翼地将砧板上的一团“豆腐泥”铲起来,放进了刚刚装满水的水盆里。

小手一抖,白色的碎屑飘散开来,留下来的豆腐漂浮在水里,变成了一朵绽开的白色菊花,随着水波轻轻摇曳起来。

直播弹幕卡顿了一瞬间, 遮挡住了整个屏幕的【】刷了过去。

等到弹幕刷完,直播间的观众这才重新看清楚镜头里的香菱。她已经将金黄色的蛋皮也放到了案板上。