虽然有点贵，但他还是毫不犹豫地买了几斤这种特殊的韭菜，总共花了八百万金币。

反正他不差钱。

仔细观察这种壮阳韭菜，比市场上的韭菜颜色更绿一些，轻轻一掐汁水就流出来了，真的非常鲜嫩。

把这种韭菜用清水洗净，晾干后再切成碎末做馅。

接着打几个鸡蛋搅拌均匀，在热锅里炒成小块。

把切好的韭菜和鸡蛋混在一起，再放一点香油、食用油、盐，加上昨天晒好的虾干。

此时屋里已经是香气四溢，勾人食欲。

所有准备工作做好后，就开始揉面。

案板上使劲揉面可真费劲，尤其是像易观这种一次就要多做一些的情况，没有点力气还真对付不了。

揉好的面团切成三大块，然后每个面团又继续搓成圆饼，从中掏出个小洞再双手扭着旋转，拉成长条后掐成一个个剂子。

这时候轮到擀面杖登场，把这些剂子擀成皮。

取一张皮包入适量的韭菜鸡蛋馅料对折捏紧边缘封口。

接下来放进烧热的锅里煎，不能用大火，否则容易烤焦。

等到香味出来，适当翻转几下面饼让它均匀受热。

刚出炉的韭菜馅饼色泽金黄外酥内软，易观