嗯~好吃,好吃的回味无穷,这时候大家吃的已经顾不上说话,扒米饭的速度更是一个比一个加快。
黄莲花把煲仔饭底部形成的锅巴,一一分了点给四个孩子。经过小火慢煮,变得金黄酥脆,咬起来咔滋咔滋。
建民吃的香气四溢、满口回味的美妙感觉,一脸的陶醉。
今天大家又是吃撑的一天,个个撑着肚子坐在椅子上回味无穷。
黄莲花今天下午,要去医院检查身体,看伤口恢复的怎么样。
这会儿,黄莲花包了几包腊肠和腊肉,这个是拿去给和平饭店和医院饭堂这边试水,看看有没有人愿意吃,要是好评,自己就做来卖。
黄莲花还打算拿去食品厂找老板一起合作做腊肉和腊肠的生意。
检查完身体,恢复的挺好的,这会黄莲花就放心下来,她现在还真不能出事,不然四个孩子怎么办。这会医生说没什么大问题,只要不做太重的活,就可以了。
黄莲花去了和平饭店,把腊肠和腊肉交给了厨师长,又在厨房做了一次煲仔饭示范。
和平饭店的厨师长好几次都想挖黄莲花来饭店做厨师,但是每次都被黄莲花以要照顾小孩的理由给拒绝。
这会又看到黄莲花新推出腊肠和腊肉,还把煲仔饭怎么做都演示篇,更是可惜了这么好的苗子,不做厨师真的是浪费。
看着做好的煲仔饭,从内到外分为多个层次,最上层是米饭与肉汁的融合,中层是纯白米饭的软糯,而最底层则是锅巴的酥脆。
试吃的几个厨师,吃的满嘴冒油,纷纷夸赞这个煲仔饭香,不用配菜都能吃上三大碗,大家觉得这个煲仔饭可以,值得推荐。
黄莲花看到厨师们都纷纷夸赞,又把刚才去医院说了一遍腊肠和腊肉还可以配青菜炒,配蒜苗炒,荷兰豆炒更是一番风味,医院这边黄莲花没有介绍煲仔饭的做法,一个是煲仔饭的时间长,另外一个就是煲仔饭的锅巴有点热气,不适合医院的病人吃。
谈好了腊肠和腊肉的订货量,黄莲花去了菜市场,买了几根大骨头回去煲汤补补身体。
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