“栀栀,我从来不知道茶汤还可以用来做菜,你都是怎样想出来的啊?快给我香迷糊了!” 聿玥又凑近正冒着白烟的砂锅处闻了闻,明明就不太搭的几种食材这样一组合竟然会有这样的香味,实在是神奇得很。
“小心烫!多研究就会有不一样的想法,再说茶叶本身就是很好的调味料。像平常吃的茶叶蛋,抹茶小蛋糕这些,还有甜甜的奶茶这些你是不是也吃过?” 云栀又取了冬笋开始处理,还不忘给聿玥这个小馋猫科普一二。
“也是哈,你不说我都忘记了。总之我很期待就是了!!”
两节尖尖的冬笋在云栀快速而利落的刀法之下很快被去了皮,脱掉外面浅黄色的硬壳,露出了里面白嫩中带点浅黄的嫩肉,还有股竹笋的清香,“这个竹笋品质很不错!”
“栀栀,我吃过春天里的笋,这冬天的笋我还没吃过。不过我上一次的吃笋记忆不怎么好,苦涩得很!” 回想起记忆里的味道,聿玥忍不住皱了下眉。刚刚见云栀买冬笋的时候她还没什么反应,这会儿闻到熟悉的竹笋味道,她只想敬而远之。
“那可能是没有处理好,或者选的竹笋本身品质不行,有的竹笋本身就是苦的。” 云栀又笑了笑,手上的菜刀也没有停歇,很快把底部呈圆柱形,上面尖尖的冬笋一分为二,给切成了大小合适的笋片。“今天我这道牛干巴炒冬笋保证你