崔昭昭扶额,行吧,看来大家都想吃点好的。
林氏选了其中一个土方,方子上用到的米醋、白酒和大蒜都是市面上能够买到的。
等林氏和崔景文走后,崔昭昭着手准备晚饭。
先到院子里把腊肠收回屋,腊肠的水分已经完全晒干,肥肉丁中的油分渗透进肠衣里,腊肠表面泛着油光,看着就叫人口水直流。
五斤肉灌成腊肠有三十根,崔昭昭把其中二十根包起来,剩下的十根腊肠,五根今晚自家吃,剩下五根分给崔老太和二郎他们。
趁着小六不在家,偷偷在商城买了土豆、洋葱、香菇、嫩笋、胡萝卜,全部切成碎丁。
加了胡萝卜丁后,颜色立刻鲜活起来。
用猪油一炒,香味扑鼻而来,崔昭昭浇了一圈商城买的味极鲜,香菇的味道更加浓郁。
炒到断生后,崔昭昭往锅里舀了一瓢水,把淘洗干净的生米放到锅里一块焖煮,最后把切成片的腊肠铺到米饭上。
土豆皮和洋葱皮被扔进灶台里毁尸灭迹。
小六领着大黑出去溜了一圈,还没进门,口水唰的一下流出来。
好香。
娘之前炖排骨都没有这么香。
大黑也忍不住,伸着舌头疯狂舔着空气中的香味,这是狗生中从没闻过的美妙味道。
小六吸着鼻子,顺着味道走到了自己家。
一张嘴,口水先淌下来。
“是腊肠的味道吗,好香......”
崔昭昭也快被香迷糊了,无论是腊肠还是配菜,每一样都是她