第90章 胜负已分

食在人间 菱琅 711 字 5天前

县令道:“刚刚尝过!”

张全义:“不知你意下如何?”

县令:“下官对吃也不过是一知半解,只能提出一点拙见,额,若是非要分出一个胜负来,下官倒是觉得,右边这个更胜一筹,味道正派,更有当年御厨的风范,至于另外一个嘛,不知里面加了什么东西,显得有些不伦不类了!”

张全义这才接过筷子,很快便将两个食盒里的菜都尝了一口。

他一边咀嚼,一边微微皱眉,随即看了眼在场的所有人,最后,放下筷子,表情略带严肃:“远道而来,皆是客,咱们可别让外人,看了咱们笑话啊!”

说罢,他便将那最关键的一票,投到了沈玳的那个食盒上。

在众人微弱的惊呼声中,张全义指着另一食盒道:“这一盘菜,一则毁在刀功不细,二则,这调制的高汤虽然美味,但比起另一盘菜,就少了些鲜美,相较之下,确实略逊一筹。沈娘子,你这高汤,是加了什么东西吗?”

沈玳道:“小女子不才,曾看过一个古菜谱,若根据上面所述的方式熬煮高汤的话,会让里面的猪骨鸡肉的味道交融,少了几分鲜美,故而我特意加了几味佐料去腥,并熬煮多次,才有了现在的鲜味。”

张全义点了点头:“不错,推陈出新,倒是很有创意。秦县令,这小娘子,可比在场的很多人,都聪明多了。而且不止在菜上,包括在政令的推行上,我们也不能墨守成规,要大胆创新,才能长久啊!”

县令不知为何,这绵绵的白雪,落在头上,化成雪水,分明十分冰凉,但他却汗水频出!

“是……”他心想,不是聊菜吗?怎么突然扯到我的身上了?