谢莲还买了不少的粉条，豆筋都干货，一定要让大家吃尽兴。

第二天半夜，母女几个就到了铺子，没想到大舅二舅他们全部都到了，说是来帮忙的。

“你们看铺子上边。”

大舅指着铺子的门楣让谢莲母女看，赵念晴用手电筒一照。

门楣上已经挂上了牌匾，那牌匾是用一块红布覆盖着，中间还有个大红花。

顾西北还挺讲究，还给她们家准备了剪彩的环节。

“这小顾还真是个讲究人。”

谢莲就马上想到还没有剪刀，就让赵念夏和谢玉强赶紧回家去拿剪刀来，他们两人刚要走，顾西北来了：“谢婶子，我给你们准备了剪刀的。”

他手中举着个托盘，托盘里赫然放着一把明晃晃的剪刀。

“哟，小顾，谢谢你啊，你帮我们准备得可真是太周到了。”

谢莲急忙道谢，顾西北淡淡一笑：“谢婶子，我就是来凑个热闹而已。”

谢大舅和谢二舅就问谢莲有没有什么需要帮忙的，谢莲就让他们揉面，和平饭店定的是六点六分开张，意思是六六大顺。

今天谢莲就只打算做一百个包子，一百个馒头，煮了稀饭，磨了豆浆，小菜也拌好了，等着发好面就开始蒸馒头蒸包子。

他们将时间算得刚刚好，六点钟的时候包子馒头都蒸好出锅了，就等着剪彩放鞭炮就开张。

六点六分，谢大舅和谢二舅他们放了带来的鞭炮，在鞭炮声中，赵念晴端着托盘将剪刀送到谢莲手边，谢莲剪断了大红绸子，赵念夏和赵念秋两人抓住往两边一拉，露出了牌匾上的四个金光灿灿的大字。

和平饭店。

牌匾刷成了古朴的暗黑色，雕刻出来的字填上了金粉，可不就金光闪闪了。

“谢大姐，生意兴隆，给我来十个包子。”