第38章 安西板栗

小松鼠吱吱叫了两声,一边往嘴里塞栗子,一边跟唐悦摆手,那意思,你跪安吧。

唐悦被自己的脑补气笑了,她跟小松鼠挥挥手,往山下走去。

有了小松鼠的帮助,唐悦没一会就摘了满满一筐栗子,青哥见她摘了这么多栗子,还有点纳闷,“悦姐,你摘这么多栗子干嘛,不会真想做炒栗子吧?”

“嗯,回去你就知道了。”

三个人回到家里,青哥开始做饭,唐悦晚上跟青哥和小花一块吃晚饭,吃过晚饭,她开始研究板栗饼。

唐悦没有做过板栗饼,但是她曾经在中秋做过月饼,想来用料和步骤相差不大,她打算先试水,如果能够成功,她明天可以少做一些拿到黑市上去卖,看看效果如何,卖的好,她就继续做,卖的不好,再想其他的办法。

唐悦先将板栗清洗一遍,放在水里煮,青哥见她要煮栗子,带着小花过来帮忙,她没反对,如果她这生意能成,以后少不了要让两个小孩儿给她帮忙,不过她也不会让他们兄妹做白工,这个年代也不讲究童工不童工的,家里的孩子哪有不帮忙做家务的,下地干农活的也有,她也没有于心不忍。

栗子煮好后,唐悦让两个小孩儿帮忙剥栗子,因着是试水,她煮得栗子并不多,栗子全部剥好,她准备的一份油面,一份水面,两个面团这时也醒好了。

唐悦把栗子捣碎,加上白糖和猪油搅拌,板栗本来就甜,她只加了少量的糖,此时,她特别庆幸自己之前买的调料齐全,最后搅一搅,栗子能够捏成块就算成了。

接下来的事情,唐悦没让两个小孩子帮忙,她开始制作板栗饼,油面搓成团放在水面上,用擀面杖反复的擀了几次,最后包上板栗馅,小火上锅煎熟。

她觉得自己在做美食这方面的天赋还不错,第一次做的板栗饼非常成功。