将匕首拔出，清洗干净后交还给苏菱，其中一个女人拿着碗去接不停往外流的野猪的血，她接满一碗，马上就有下一个女人端着碗上前。

苏菱不解，忍不住问道：“这血是做什么用的？”

“小姐你没事吧？”

经过姗姗来迟的芽春的解答，苏菱才知道原来猪血经过加工，竟然也能成为一道美食。

苏菱只知道豆子可以磨成豆浆制成豆腐，没想到猪血也能做成血豆腐。

就在苏菱愣神的功夫，佃户们已经将野猪剥皮剖腹了，猪肚子里的内脏被他们装了满满一大盆，为首的人正目光热切的看着苏菱这边。

芽春适时凑到苏菱耳边，小声开口：“他们这是想让小姐您将这些东西赏给他们呢。”

对于富庶人家而言，猪下水味道极为难闻，是污物是秽物，故而家中杀猪时，都会选择将猪下水丢掉或者喂狗。

但丢掉或者喂狗这多浪费啊，对于吃不起饭的穷苦人家而言，猪下水也不失为难得的美味，味道大是大了些，但放水里一煮，再加些酱，仍旧十分下饭。

马上要过年了，苏菱的本意就是想将这只野猪取一半分给他们，当下自然不会吝啬再加上一副猪下水。

要知道这短短两个月里，她光是依靠抽成就赚了一百多两，这样算下来一年起码也有个八九百两。

这些都还只是额外的收入，还不算耕种买卖粮食的银子呢！

若是加上那些，一年到头到手怎么也有个两三千两。

面前的这些人可都是她的宝贝疙瘩，是会下金蛋的母鸡，苏菱自然要对他们好一些。

得知自己不仅有猪下水，还能分到不少肉，佃农们纷纷沸腾了。

面前的这头野猪大概三百多斤，剥了皮去完内脏也还有三百斤，苏菱自留了有八十斤，准备到时候让芽春拿去用盐腌了给她做火骽（火腿）吃，剩下分到每个佃农头上，差不多能分个小两斤肉呢。

这还没完，苏菱之后更是又从外头买了五头羊跟一百多只鸡回来杀，自留了些羊肉羊腿跟几只鸡后，剩下的苏菱也都给他们分了。

这些东西共计花费了苏菱二十多两银子，加上那头大野猪，也才三十两银子，跟佃户们给她创造的价值相比不过是九牛一毛，苏菱只当是过节，大家一起高兴高兴罢了。

然而对于从前连荤腥都见不着的佃农们而言，这简直是想都不敢想的美事。

几天功夫下来，从前一直被敲骨吸髓的他们只觉得是如在梦中。