第176章 久违的味道

第二天,查美美来到店里,充满地开始准备新一天的食材。

“查美美,你今天看起来很不一样啊!”店员小李观察着查美美的表情,好奇地问。

“嗯,我决定了,要做出一道真正有灵魂的烤鸭肠,让我们的店名扬四海!”查美美眼神坚定地回答。

小李听了,微微一笑,他知道查美美一旦决定了的事情,就会全力以赴。

查美美开始研究调料的搭配,她先是用盐和糖腌制鸭肠,

然后用炭火烤制。烤出来的鸭肠味道清新,但却不够浓郁。

于是,她又开始尝试加入各种香料,比如八角、桂皮、丁香等,希望能够提升味道的层次感。

然而,经过多次试验,查美美发现烤出来的鸭肠味道虽然丰富,但却失去了那种简单的美好。

她开始怀疑,是不是自己过于追求复杂的调料搭配,而忽略了最初的口感。

正在查美美苦恼之际,雅雅再次路过店铺,看到查美美一脸困惑,便走了进来。

“美美,你怎么了?脸色这么难看?”雅雅关切地问。

“我……我在尝试做出有灵魂的烤鸭肠,但我发现越做越复杂,

味道也失去了最初的简单美好。”查美美垂头丧气地说。

雅雅听了,微笑着说:“美美,有时候,最好的东西往往是最简单的。

你不必过于追求复杂的调料搭配,而是应该回归到食材本身的味道。”

查美美听了雅雅的话,心中灵光一闪。她决定放弃复杂的调料,只用盐和糖腌制鸭肠,然后用炭火烤制。

烤出来的鸭肠味道简单而纯粹,但却让人回味无穷。