第135章 牛肋条

查美美站在烧烤店的门口,手里捏着一根烤得金黄的牛肋条,心里琢磨着怎么才能让这玩意儿更受欢迎。

她抬头看了看天,天色渐暗,街上的行人也开始多了起来。

查美美心里明白,这会儿正是生意的黄金时段,可她的烧烤店却总是冷冷清清的。

“美美,你又在琢磨什么呢?”闺蜜雅雅从店里走出来,手里还拿着一瓶啤酒。

查美美叹了口气,把牛肋条递给雅雅:“你说,这牛肋条怎么才能烤得更好吃?”

雅雅接过牛肋条,咬了一口,皱了皱眉:“味道还行,但总觉得少了点什么。”

查美美点点头:“我也这么觉得。你说,是不是该加点什么特别的调料?”

雅雅摇摇头:“调料是其次,关键是火候。你得掌握好火候,才能烤出那种外焦里嫩的感觉。”

查美美若有所思地点点头,转身走进店里,开始调整烤炉的火候。

雅雅跟在她身后,一边喝着啤酒,一边给她出主意。

“美美,你得有点创意。”雅雅说,“现在的人吃烧烤,不光是为了填饱肚子,还得有点新鲜感。”

查美美停下手里的活儿,回头看了雅雅一眼:“你说得对,可我这脑子,实在想不出什么新鲜玩意儿。”

雅雅笑了笑:“要不,咱们试试用果木炭?听说果木炭烤出来的东西,有一股特别的香味。”

查美美眼前一亮:“这主意不错!我这就去买果木炭。”

雅雅拉住她:“别急,咱们得先试试。你店里有没有果木炭?”

查美美摇摇头:“没有,不过我可以去隔壁老王那儿借点。”

雅雅点点头:“行,你去借炭,我在这儿看着炉子。”