查美美和雅雅的“茄香肉韵”名扬四海，客人们的赞誉和荣誉源源不断。

但就在这时，一场突如其来的灾难降临到了她们身上。

一个阴雨连绵的傍晚，查美美正准备打烊，突然听到了外面传来了一阵嘈杂的声音。

她走出店铺，只见几个穿着制服的人正站在门口，手中拿着证件。

“你好，我们是食品安全监督管理局的，我们接到举报，

说你们的‘茄香肉韵’存在食品安全问题。”其中一位执法人员说。

查美美心头一紧，她知道她们的菜品绝对没有任何问题，但是面对这样突如其来的检查，她还是感到有些慌乱。

雅雅也赶了出来，两人在雨中焦急地等待着检查的结果。

执法人员对她们的食材和制作过程进行了详细的检查和记录，最终告诉她们：

“经过检查，你们的‘茄香肉韵’不存在任何食品安全问题，

但是你们需要加强对食材来源的把控，确保食品的质量和安全。”

虽然是一场虚惊，但是这件事让查美美和雅雅更加明白了食品安全的重要性。

她们决定加强对食材来源的管理，保证每一道菜品的质量和安全。

不久后，她们开始实行严格的食材采购制度，对每一个供应商进行严格的筛选和考察。

她们还增加了食品卫生培训，让每一个员工都了解并遵守食品卫生的规范。

这些措施虽然增加了成本和时间，但是查美美和雅雅坚信，这是对顾客负责，也是对她们自己的负责。

然而，就在她们努力改善食材采购和管理的时候，一位自称是业内专家的人出现在了她们的店里。

“你们这样的管理方式虽然严格，但是也太过繁琐，会影响到你们的经营效率。”这位专家说。