薛灿讲得头头是道，曹掌柜意识到这事不简单，恭请薛灿稍等，他去叫一品香掌勺大厨，前来一起倾听。

薛灿请曹掌柜随意，她坐到一旁喝口茶缓一缓，又给自家人示意，让他们都坐，看来他们一时半会走不了。

很快一位白胖圆润的中年男子，跟随曹掌柜一起来到后堂。

这位掌勺大厨，是东家的家生奴才，自小被老东家选中，送到京城跟从御膳房出来的师父学艺，历时八年，学成归来，将一品香送到第一的位置。

掌勺大厨自诩见多识广，京城那是什么地方，那是天子脚下，什么新鲜东西都要往那里送，可万万没想到会被一个腌蛋难住。

是的，掌勺大厨早已听说薛灿大名，全因他没研究出如何炮制出青玉蛋和琥珀蛋。

今日见到真人，听闻又有新鲜玩意，这位掌勺大厨态度很是尊敬，不敢瞧不起薛灿。

薛灿见这位老哥很是诚恳，便也没藏着掖着，将番茄、青椒、土豆以及相对应的做法统统告诉他。

番茄和青椒好说，单说土豆的吃法，那一时半会说不完，煎炒烹炸，哪个都行。

能跟笋丝一般爆炒，能跟栗子一样放入肉锅中炖熟，还可以放到油锅里炸，也可以蒸熟碾碎，做成绵软的土豆泥，里面混入各种调料，入口即化，香醇可口。

掌勺大厨一边记到脑子里，一边看那两筐灰突突的小土豆，手心痒到不行，迫切地想去试试。

薛灿看出来，抓紧时间说完，便将这两筐土豆送出去，示意掌勺大厨随意。

掌勺大厨要让伙计带走，曹掌柜突然出声阻止，“等等，这还未称重，让伙计先过过秤，不然一会儿不好算账。”

薛灿潇洒一挥手，“不必，这东西是谢礼，不要银子。”

曹掌柜很是惊讶，“这不太合适吧。”

薛灿笑道，“没有不合适，再说这东西只是尝鲜所用，番茄和青椒我没有多少存货，至于土豆还未成熟，一品香就是想买，我也没东西卖。”