庄晓晓又往锅里加水,水量把肉块都淹没即可,大声吩咐道:“大姐,这会儿用大火烧开后再用小火,注意生火!”
她这一嗓子总算是把庄小荷肚子里的馋虫给赶跑了,猛然惊醒后连忙又加了几块柴火,时刻注意着锅里的情况,眼睛一眨不眨的盯着。
庄晓晓看着自家大姐这副难得的样子,心下也是好笑又心疼,决定等会儿做好了后先让大姐尝尝味儿。
她继续取了一块肉开始剁肉沫,虽然有点费手但是架不住这样做出来的茄子好吃呀!
所以接下来只能听见菜板上剁肉的声音,“咚咚咚”,十分利索响亮,一时间厨房内只能听见这声音了。
等到她把肉沫剁好后,掀开了锅盖查看了下里面的肉,已经变得色泽红亮了,告诉大姐让转成小火再烧半个时辰左右。
又继续忙着给黄瓜调酱汁,由于材料有她也只能将就一下呢,勉强调出了比较满意的味道,就淋在了黄瓜上,用筷子给它搅拌均匀,凉拌黄瓜就做好了。
尝了一口,脆生生的还带着点咸香和微微的甜味,很是开胃解暑的一道菜了。
没一会儿,灶上的大锅内飘来了一阵阵的香气,闻着就能把人香迷糊了,没看这守着大灶前的大姐,已经一副陶醉其中,无法自拔的样儿了吗?
庄晓晓连忙掀开了锅盖,看了看锅内的汤汁都被肉给吸收了,饶是做这道菜的她自己,这会儿站在这里也有些抵挡不住这红烧肉的威力了。
那股子香味从他们家飘散出去,直接让隔壁住着的秀兰婶们一家人,本来都准备睡觉了,结果被这香味勾得肚子里的馋虫翻腾起来,难以入眠了。
秀兰婶闻着这香味,听着自家孩子的哭闹声,烦躁的直在心底里嘀咕,这隔壁的老庄家先前一家子的穷鬼。
这自从卖豆腐赚了些钱后,就隔三差五的传来肉的香味,这会儿都大半夜了还这么香的味道,还让不让人睡觉呢?