“老方，这些菜都吃不完，我们下次再来吃麻辣鱼。”王守建阻拦着说。

几人正说着话，有个服务员走进包间，微笑着对方逸民说：“老板，钟医生来了，他想请你给他做盆麻辣鱼。”

“正好正好，老哥，你们先在这里喝着，今天尝尝我的拿手好菜。世玉在这里好好陪着你师父和苏小姐。阿冲，你来给我打下手。”方逸民说完就和阿冲去了后厨。

没多长时间，屋里就闻到了扑鼻的鲜香。阿冲端着一大盆青花椒麻辣鱼进来。阿冲介绍说这鱼是水库草鱼，花椒是古峰花椒，味道绝对正宗。

麻辣鱼端上桌，鱼片嫩白透明，汤色清亮，青色花椒带着细枝条，一串一串，红色辣椒星星点点。汤底里垫着一些青菜，在鱼汤的催化下，散发出令人垂涎的香味。

“世玉，快给你师父和苏小姐夹鱼吃。”方逸民头上戴着厨师帽，额头上冒着汗珠说：“趁热吃，爽口。”

他又说这段时间去菜市场买东西还真便宜了不少，肉菜都很新鲜，价格比以前降了，这样酒楼的成本也降下来了。

“我重新调整了菜单上的价格，最近来店里吃饭的人比平时多起来了，阿冲，你别在夜总会干了，上叔这里来学个手艺，时机成熟了以后你也可以单干。”方逸民对阿冲说，他一直认为夜总会那里鱼龙混杂，怕阿冲走上邪路。

“好吃，真好吃！叔，你这手艺绝了！”阿冲边吃边说，不正面回答方逸民的问话。

“菜价降了？”苏仙童问。

“对呀！”方逸民说：“平时在市场里收费的那些小混混都不见了。”

他说他经常去买食材的批发市场，一直有个叫高大虎的人带着一帮小混混收取每户商家的“卫生费”，若有人敢不缴费，第二天就会有人抬一张椅子坐在那商家门口让其没法做生意。

“那些商家是敢怒不敢言，结果倒霉的是我们这些消费者，商家被收走的’卫生费’又被变相加到了售价里，导致我们的进货价上涨，成本增加，自然价格就贵了。就拿这麻辣鱼举个例子，以前做这一盆鱼，我定价120元，现在只需90，老百姓也能吃得起。”方逸民摘下帽子，用衣袖擦了擦额头说：“这打黑办真不一样，雷厉风行的，打掉了高大虎，听说这高大虎还牵扯其他案子，我看呀，他得把牢底坐穿了！”

小主，

王守建前几天和乔梦远见了面。

“梦远，你现在很有范儿呢！”王守建夸奖道：“打黑办的主任真牛呢！”