清蒸桂花鱼,洗净划刀,葱姜蒜料酒腌制后入蒸锅,熟后倒掉汁水,铺葱姜丝,淋热油浇豉油,清香扑鼻。
白切鸡,选肥嫩土鸡,洗净加葱姜料酒小火煮熟,冰水中浸泡后切块,配姜蒜汁,鲜美无比。
蒜香排骨,排骨切段洗净沥干,蒜末加调料腌制,油炸至金黄再回锅加蒜末辣椒翻炒,蒜香四溢。
红烧肉,五花肉切块,煸炒出油脂,加调料炒香,老抽生抽冰糖清水炖煮,色泽红亮,软烂入味。
松茸鸡汤,松茸切片,鸡肉焯水,一起入砂锅加水慢炖,数小时后汤浓味美。
上汤南瓜尖,南瓜尖切段,葱姜蒜爆香加水煮开,放南瓜尖和皮蛋火腿等配料,调味后淋香油。
几小时后,一桌色香味俱全的年夜饭备好。
“开饭了!”方宇奇突然嚷嚷着,“妈,你这手艺,好香啊!”
突然,方宇奇的一声欢呼打破了沉默。
这话,像一缕阳光穿透了乌云。
大家都被他的声音吸引了过来,脸上露出了一丝笑容。
“方宇奇,不许动,长辈还没上桌呢!” 乔雅从厨房探出头来喊道。
这家伙总是