第59章 食鱼脍

看着锅里已经煮开的油,鱼依旧在里面活蹦乱跳的,林淑珍陷入了沉思。

这油的温度光是她站在这里就已经觉得有些烫脸了,这到底是什么鱼啊!

既然如此,就只能换个方式了。

她儿时曾听娘说过一个故事。

曾经有个叫陈登的人,非常喜爱生食鱼脍,但这鱼脍里有肉眼不能见的虫,他因此得了重病,后来还是经过一名神医救治才恢复如初。

但他依旧管不住自己的嘴,最终因贪吃鱼脍而死。

不如就做一做这鱼脍吧!

人间想要吃鱼脍可是非常讲究的,需得鱼儿还是鱼苗时就养在清水里,日日喂食后都要清一遍池水。

这么麻烦的东西自然是那些权贵偶尔尝鲜的菜。

林淑珍并未做过,不过也简单,只需要将鱼肉片成纸一般的薄片,再调配特制的酱汁即可。

说起生食,还有一种民间做法,这种吃法通常是沿海一带的渔民吃的。

先将鱼肉切块,再用豉油打底,放入葱姜蒜、鱼露、辣椒、芫荽、麻油等调配的酱汁,不过其中一些东西林淑珍手边有现成的替代品,但这豉油却是难寻。

她想了想,问侍从要了一壶酒加进去。

如此一来,再静至半个时辰后就可食用。

待她将这几盘菜肴端至桌前,原本兴致勃勃的众人不禁面露疑惑之色。

修仙界中,生食并不罕见,尤以珍稀妖兽为主,然需将肉中之血彻底放尽,否则腥味刺鼻。

然而,以鱼这等腥臭之物生食,实属罕见。

“你们若是不愿尝试,那我便先行一步。”温十方执筷夹起一片鱼肉,蘸了蘸酱料后送入口中。

众人目光齐聚,皆期待地望着他,“如何?”

温十方面露惊喜,以手掩口,轻声道:“唔。”

众人看不出这是好吃还是不好吃,就见他又夹了一片。

“我都快吃不出这是鱼肉了,好嫩,味道竟然是甜的,嚼起来带着一股韧劲但因为林夫人片的薄,不难入口,还真是新鲜!”

心被揣进了肚子里,大家立刻大快朵颐起来。

吃着吃着,便有些不对劲,阳辛摇摇晃晃的看着江流儿,笑嘻嘻的说道:“哎,怎么有两个江流儿?”

说完这话,他直接趴倒在桌子上昏死过去。

林淑珍这才想起来,“哎呀,我忘了说了,这生腌里可是加了一壶烈酒的。”