第九百零一章 传承之味

徐月淮停下了手中的动作,转过身来,对卢牧说:“接下来,我要教你几道我们家乡的特色美食。你可要好好学,这些菜品不仅美味,而且滋补。”

卢牧点了点头,眼中闪烁着兴奋的光芒。他知道,这是一个难得的学习机会。

第一道菜是一道麻辣香锅。徐月淮将各种香料和食材一一放入锅中,随着火候的升温,麻辣的香味逐渐弥漫开来。

卢牧站在一旁,不禁咽了咽口水。

当徐月淮将这道菜端到卢牧面前时,卢牧迫不及待地尝了一口。瞬间,他的脸上露出了痛苦的表情,泪水在眼眶里打转。辣味在他的舌尖上跳舞,让他无法忍受。

“好辣!”卢牧捂着嘴巴,眼泪忍不住流了下来。

徐月淮看着卢牧的反应,不禁笑了起来:“这就是南方的辣,不同于北方的辛辣,它更注重麻与辣的结合。你要慢慢适应。”

卢牧点了点头,虽然嘴里还残留着辣味,但他却觉得这是一种全新的体验。

接下来是一道糖醋排骨。徐月淮将排骨炸至金黄酥脆,然后淋上特制的糖醋汁。当这道菜呈现在卢牧面前时,那诱人的色泽和香气让他忍不住想要品尝。

然而,当卢牧咬下第一口时,酸味瞬间在他的口腔中爆发开来。他瞪大了眼睛,表情有些夸张,仿佛吃下了一颗柠檬。

“好酸!”卢牧再次捂住了嘴巴,眼泪再次不争气地流了下来。

徐月淮看着卢牧的反应,忍不住笑出声来:“这就是南方的酸,不同于北方的酸甜,它更注重酸与甜的平衡。你要学会品味。”

卢牧用力点了点头,虽然嘴巴里还是酸溜溜的,但他却觉得这种全新的挑战并没有什么不好的。

然而,尽管卢牧被辣哭、被酸哭,但他却没有丝毫的退缩。他擦干眼泪,再次站在徐月淮的身边,仔细地观察着每一个动作、每一个细节。

他尝试着模仿徐月淮的手法,一次次地翻炒、一次次地调味。终于,在无数次的尝试和失败后,卢牧成功地复制出了和徐月淮一模一样的味道。