徐月淮的干劲就更足了,她不停的搅拌着,黑芝麻已经好了,炒的都鼓了起来,花生也都爆开了皮。
她赶快把黑芝麻和花生都弄了出来,然后将黑芝麻擀碎,瞬间屋里就都是黑芝麻的味道了,然后花生也是如法炮制,只不过需要先去掉花生皮。
把芝麻和花生都擀碎之后,红豆就也泡好了,她赶紧拿过去倒入锅里去炖煮。
自己则是调月饼馅,擀好了的黑芝麻碎加上小半罐白糖,然后两勺油,最后搅拌均匀就好了。
而花生碎的则是咸的,加上少许的盐巴,然后放上香油,搅拌均匀即可。
红豆咕嘟咕嘟的,煮的也没有多少水分了,甚至好多都已经开了花,她迅速的把红豆捞出来,然后控水,就另起锅烧油入蜂蜜和白糖然后搅匀,就放进去煮烂的红豆翻炒,很快就成了香甜的豆沙。
“好了,现在既然馅料都好了,那就继续做吧,反正都已经四更天了,不睡了。”徐月淮自己嘟囔着,然后拿出来了她的大面盆和面。
舀好了面,加上几勺猪油,然后加白糖就用温水和好面,然后放一边醒面。在重新取面,只放入猪油和成油酥。
趁着面团醒发的功夫,徐月淮就去找合适的模具了,其实没有也没事,但是她