“知道了。”主厨虽然对此好奇不已,但还是按照着她的要求去弄了,很快就送回来了一个四宫格的锅。
现在锅有了,接下来就是做锅底和准备配菜了,她本想做个鸳鸯锅的,但是番茄,菌汤,麻辣真的是无法取舍——她徐月淮的世界从来不选择,直接全部拿下
想到这里就好开心,她准备起来就更加卖力,葱姜蒜通通切好备用,在准备了辣椒和麻椒,还有最最重要的番茄和香菇,一切准备就绪,“开工”徐月淮一声令下,就锅勺齐齐开动
[番茄锅底:锅中水沸,下入番茄,片刻捞出,去皮剁碎。起锅烧油,放葱姜蒜,加番茄碎,翻炒加料,浓稠成汁,大功告成。]
[菌汤锅底:准备香菌,补气药材,人参灵芝,洗净入锅,大锅炖之,加入调味,待到浓稠,收汁盛出。]
[麻辣锅底:油热爆香,加入辣椒,放入麻椒,翻炒出味,放入料水,随后收汁。]
“大功告成,现在洗一些配菜就好了,在摆个盘。”徐月淮的幸福快乐很简单,一做美食就会忘记烦恼与忧愁。
鱼虾用盐水浸泡洗净,鱼切片,虾去皮开背,羊肉取里脊肉切片,通通处理好了,微微腌制一番备用。
土豆萝卜去皮切片,白菜洗净切段,又揉一块面团,擀成面条备用。
旁边的主厨被她这一系列行云流水的动作惊呆了,如此做菜从未见过。
徐月淮总能做出来让人大开眼界的花样来。
“你把这些摆好装盘,然后取一些冰块来冰上吧。”徐月淮交代吩咐好了主厨后,就去找小公主了。
小公主无忧无虑的正开心的骑马奔驰呢,见到徐月淮心中自然是更欣喜,奔驰过来就要拉着她一起赛马。
二人玩了一番,天色也渐黑,“小公主,我给你准备了好吃的。”
“什么啊什么啊?”小公主拽着她问。