白雀试探地问：“若是开一家小面馆，你觉得如何？”

崔掌柜一拍大腿：“面馆嘛，我觉得不错！这雁城南来北往的客商多，开面馆虽不能大赚，但小赚肯定没问题。”

白雀指了指白小强和武二娘。

“面馆这事我只负责打个头阵，后续的经营和后厨，都要靠我家的小强和二娘。麻烦崔掌柜多帮着带带，毕竟你有经验。”

崔掌柜拍胸脯保证：“咱们这是过命的交情，那是自然的！”

到了雁城里，崔掌柜先是找了个牙行，在牙行的带领下去看铺子。

听说他们想要租房做吃食生意，那牙行大爷带着他们看了好几个铺子。

“你们不知道，自从那家包子铺开张后，好多家包子铺都关张了，没办法，实在是没得生意。你们要是做包子的话，我劝你们趁早打消这个主意。”

武二娘笑道：“我们不卖包子。”

大爷又问：“那你们打算卖什么呀？”

白小强立刻抢过话头：“我们是想做面食生意，可能做大饼，可能做面条，可能卖蒸糕，具体还没确定呢，您看看这三样哪个好卖啊？”

这是余清然教他的，在外面混，不要随便告诉别人自己的信息。有些时候，真话混着假话说，先套取别人的消息。

大爷脑子里把这三样吃食过了一遍：“主要嘛，还是看口味，有句话说得好，酒香不怕巷子深嘛，对吧？不过吧，前几年有一家面馆生意不错，回头客挺多的，不知为何不开了。倒是可惜了！”

“哦？”

“嗯，喏，接下来我带你去的这家铺面，当年就是那家小面馆。”

说着，几人七拐八拐的就到了铺面的门口，大爷打开锁，让几人进去了。

这铺面位置很好，就在一个大的集市对面，来往的客商和居民都非常多，人流量很大。

铺面里能摆开十张桌子，铺子后面还有一排三间可以住人的厢房，以及一个小院。