几个人明显有点肉疼。
现在肉金贵,油也金贵,就算是菜籽油也得凭票购买。
“放心吧,就上面这一层,一勺油都没用上!”杨柳怕她们这顿饭都吃不好,所以赶紧解释。
“哈哈!我就说嘛,闻着可太香了,这道菜叫什么?我还没吃过呢!”
“就是就是!我也没吃过!”
杨柳认真介绍起来,并讲起用料和做法。
几个人翘起大拇指,“小柳,我们今天有口福了!”
“谁说的,我们跟着小柳天天吃香的喝辣的!”
“哈哈哈哈!”
四个人吃完饭,按照之前的分工紧张的忙碌起来。
杨柳配好卤水汁,先去老李头家把昨天定好的豆干,干豆腐取了回来,又去董篾匠家定了40个装葡萄用的筐,40个装草莓用的鸳鸯形小篮子。
回到家,见猪心,猪肺,猪肝这些已经清洗干净,并且泡得差不多了,猪尾的毛也都剔除的干干净净,于是先将猪尾焯水,再将处理好的东西下锅,卤了起来。
因为没有猪头,少了胶质和肉香,杨柳特意加了两袋鸡腿进去,足足十六个,这让她为数不多的库存又减少了一些。
第一锅出锅,见猪头已经收拾好四个,于是又卤起了猪头,她一边添柴,一边看着锅,另外三个人正马力全开的跟猪肠,猪头奋斗。
就在这时,白鸽闻着肉味来了,当当当的敲门声,吓了几个人一跳。