无论是用来烹饪家常菜还是制作精致佳肴，溜达猪肉都能展现出其独特魅力，给食客带来无与伦比的美食体验。

目前国内的溜达猪，绝大多数都是农户们散养的本地土猪，这种猪生长周期较长，通常需要至少 10-12 个月的时间才能出栏，体重一般也就在 200 多斤左右。

与之形成鲜明对比的是那些吃饲料长大的三元猪，仅仅只需半年时间就能长到惊人的 3、400 斤，差距之大令人咋舌！

正因为如此，溜达猪的价格相对来说较为高昂。

当顾畅第一眼看到这些猪时，心中便有了定论：这些猪正是他苦苦寻觅的北港猪！

他难掩兴奋之情，面带喜色地对李大爷说道：“李大爷，您养的这些猪可真是太好了！它们正是本来我们都以为已经灭绝的苍南这一带特有的猪种——北港猪啊！”

“真的非常感谢您，如果不是您，这一优秀的猪种恐怕就要从此在中国的土地上销声匿迹了……”彻底消失了！”

顾畅欣喜的表情有些激动！

老李头也非常开心，笑道。

“没想到啊，误打误撞，竟然还保留了这北港猪最后的猪种！”

“您老的功劳，大了去了！”姜沫子也笑道。

顾畅大体观察了一下这些猪的活动范围和饮食结构，这养猪场内，目前还有200多头猪！

200多头北港猪！

顾畅内心，彻底乐开了花！