顾畅满脸惊愕地喊道。
“这老肉片,是猪肉吗,怎么这么贵啊,比牛肉和羊肉做的都要贵了?”
姜沫子眨着一双好奇的大眼睛,不解地询问道。
“那当然是猪肉了,不过可不是一般的猪肉,而是我们这儿特有的土猪肉!”五爷笑着解释道。
“土猪肉?”顾畅和姜沫子对视一眼。
“对,土猪!这种土猪啊,现在基本都没人养咯。”
“它们长得慢,也不吃饲料,就爱吃些杂草啥的。用这种最天然、最原始的方法喂养长大的猪,那味道才叫一个绝!啧啧啧……”
五爷闭上双眼,一脸陶醉的模样,似乎正在回味那令人垂涎欲滴的肉香。
“这家店的老板,老李头,始终坚定地认为,唯有这种土猪,才是制作福鼎肉片的绝佳原材料。”
“为此,李记饭庄特别设立了自家的养猪场,专门饲养这种土猪,只为了能够烹饪出这一道美味佳肴!”
“人们早已习惯将这种土猪的肉片称作“老肉片”。”
听完五爷的一番讲述,顾畅和姜沫子默契十足地对视了一眼!
“土猪……如今几乎无人养殖的土猪……”