冬笋有别于春笋，笋一般不会钻出地面。

所以有些人挖冬笋，完全是想享受那种在不确定因素下，只能凭自己的眼力与判断力来寻找和收获冬笋的快乐过程。

这就跟小时候拿着铁锨挖知了猴，一铁掀挖出来一个洞，洞里有个可爱的知了猴在爬呀爬，那种快乐是一样的！

不过这采挖冬笋，可是很靠经验的！

有经验的人找冬笋，首先是看竹林下面的泥土哪里有明显裂缝。

裂缝的形状，大体上就如地瓜的使劲往上长时形成的形状一样，裂缝周围包子形状，并且泥土很松，用脚使劲一脚踩下去，脚下能感受到一种反弹的感觉。

一般情况下，竹笋越大，泥土越有弹性。

还可以跟着竹鞭找冬笋！

竹鞭一般到了接近末尾的地方，它会分叉再长嫩竹鞭。在长嫩竹鞭之前，它一定会长几根冬笋。

只要顺着竹鞭延伸的方向挖，大概率能挖出竹笋！

不过挖笋这方面，顾畅完全不担心！

劳工队这些人，哪位不是从小挖竹笋长大的？

都是行家里手啊！

刚开工的第一天，干了一中午，挖出来的竹笋已经整整堆了三大堆，保守估计有个一千多斤了！

这效率，杠杠的！