第二天上午，王晨烨睡到巳时才醒，一边洗漱，一边让望月楼的掌柜，去集市上买二十只鸡回来。

长乐糕点坊上了新品，这望月楼也该上个新品了，而这一次，王晨烨准备推出后世火爆，而且又稳赚不赔的生意：汉堡包！

而且是肯基基的炸鸡，反正拼夕夕上就能买到腌料，甚至还能买到面糊，只要掌握好火候，一炸就行。

等望月楼掌柜将鸡买回来之后，王晨烨便吩咐帮厨们，将鸡给宰了，并且将其分割好，鸡腿肉，就用来做汉堡，鸡翅和鸡架就做炸鸡，至于鸡脖子、鸡爪子和鸡头，就做卤味，反正主打就是一个不浪费！

“你们将这鸡腿剔骨，切成三块，然后改花刀，”王晨烨一边说，一边指着他刚从拼夕夕里买出来的两种肯基基炸鸡专用腌料，“分成两份，用这种腌料腌制，鸡架和鸡翅也一样，那个谁，你也别闲着，去烧水，烧两锅，将这些鸡脖子，鸡爪子什么的，都给我焯水，然后用这个料包去煮！

都给本爵爷精心一些，若是出了错，扣你们这个月的月钱！”

一群人都小心翼翼的，望月楼给的月钱可是不少，他们每个人手中，早就攒下不少了，要不是他们签的都是死契，好几个人都想给自己赎身了。

不过，王晨烨对他们也很好，几乎不管他们什么，只要把日常的工作做好便是了，所以，即便是想过给自己赎身，他们也没想过离开望月楼。

“来，把腌好的肉，放进锅里，蒸到八分熟！”

王晨烨看着他们都一一弄好之后，满意的点了点头，对厨师说道：“下面的步骤，至关重要，那就炸，你们在我这望月楼干了也不是一天两天了，

手艺也都不错，希望你们一次成功，来，往锅里倒油，倒半锅！把这些，都放进这个面糊里，裹一下，放锅里炸，然后……”

没一会儿，炸鸡的香味，就在整个后厨弥漫开来，不管是厨师，还是帮厨，甚至连掌柜，都在吞口水，他们每天都做鸡，但没想到，这么做出来的鸡，香味竟然是如此霸道。

等鸡块炸到金黄，王晨烨才让厨师从油锅里捞了出来，“王一，去糕点坊看看，怎么我要的东西还没送来？”