傻柱自己负责一口锅，另一口锅三个帮厨在炒，傻柱时不时的要去看看，指导他们放佐料，掌握火候。

那三个帮厨轮流着翻炒，一个人累了就换另一个人。

大锅菜厨师一般都是膀大腰圆的，真不是他们偷吃偷懒，体格小了根本就没那个本事干这么重的体力活。

一个搞不好一大锅菜就做废了，虽不至于浪费，但是人家吃不满意可是要骂厨子的，千把人骂你你能顶得住吗？

傻柱在第三食堂当班长，从来没有管过那几个帮厨偷吃，并且做小灶截留的所谓剩菜也都给他们分一点。

就是想让他们几个多长点肉，体力和耐力能好一点，否则老了肯定一身病。

那几个帮厨虽然跟傻柱没有师徒之名，但是却有师徒之实，心里都非常感激傻柱，都牟着劲儿要竞争傻柱的第二个徒弟的位置呢。

雨水上午也跟着傻柱一起来了食堂，她开学就要上一年级了，要到过完正月十五才开学。

领导们也都知道今天第一天食堂忙不过来，所以就没在中午安排小灶，只是提前跟傻柱打了招呼，晚上弄几个菜，领导们开完了会要聚餐。

傻柱正想着问问何大清的事情怎么安排的，既然晚上领导们都在，那就晚上再问吧。

下午四点多钟的时候，傻柱就让李二鸭子带两个人去找食堂主任批条子去小仓库领食材了。

晚上的聚餐只是那几个高层领导和重要车间的车间主任，重要部门的科室主任，大概有二三十个人。

工作量不小，傻柱准备主要做鲁菜，虽然鲁菜在刀工上比较麻烦，但是鲁菜在四九城受众较广，就算是外地人也能接受。

傻柱带着李二鸭子和几个帮厨一直忙到六点多才把菜准备好。

傻柱让李二鸭子去跟领导们说一声，然后其他几个帮厨就开始往食堂后面的包间里端菜。

领导们在包间里吃喝得不亦乐乎，傻柱则是带着几个帮厨在食堂里也开了席。

加班要有加班餐，这是厂里的规矩，只是傻柱他们的加班餐规格有点高而已，反正领导吃啥他们吃啥，誓要与领导同甘共苦。

一直到晚上九点多，领导们才吃喝结束。