徐安说对了，南安酒楼不止这一家，作为南安县最大的酒楼，其分店遍布附近的好几个县城。

所以，即便是花百两银子买这一个配方，该赚还是有得赚。

黄掌柜命伙计把红薯粉收起来。

把送两人到酒楼门口，“你们也知道，我这酒楼不止一家，酸辣粉的主要原料又是你们做的红薯粉，所以……”

他看了看两人，“你们有足够的红薯粉供应吗？而且，你们得保证，只供应我南安酒楼一家。”

徐安心想，得，这又是想垄断市场的。

不过也可以理解，有钱大家肯定是想留着自己赚。

“红薯粉目前就我们会做，产量确实不高，待我回去研究一下，看能不能多做一点。”徐安说。

黄掌柜不是很满意这个回答，“要是每个酒楼都上酸辣粉这道菜，你们一个集日最少要送来五十斤。”

“不是吧，南桥镇三天一个集日，要是天气不好，粉条做出来都晒不干。”徐安傻眼。

“那我不管，在商言商，要是做不出来，你那配方可值不了一百两。”黄掌柜一改之前和善模样，勾起嘴角，看起来很是市侩。

徐安还想再说什么，被孙三郎一把拉走。

“唉，你拉我干什么？要是红薯粉做不出来怎么办？”