看了下案板上的食材，何雨柱也是忙活了起来。

谭家菜多选用名贵的食材，以燕窝鱼翅的烹制最为出名。

菜品咸甜适中南北适宜，调料也相当的有讲究，火候足味道鲜，吃起来质地软嫩。

看了看案板上的鱼翅，何雨柱也是决定做三丝鱼翅跟黄焖鱼翅。然后又做了一份清汤燕窝。

好在娄夫人都把鱼翅给泡发好了，也省去了何雨柱的功夫。

如果是原先他的话，做这几道菜可能不是那么自信。

可是来自后世的何雨柱现在做这些早就得心应手，毕竟都有一辈子做厨师的经验了。

就在他专心做菜的功夫，娄家的保姆也是进来，说娄董还要吃几道四川菜尝尝。

何雨柱也是满口答应了下来，顺便把门外的马华给喊了进来。

“马华，我一会做川菜，你跟着好好学学。谭家菜没我爹的允许我没法教你，你要是想学的话到时候得问我爹去。”

“哎，师傅我知道。能跟您学川菜也是我的造化了。”

马华看着桌上摆的谭家菜，就算他再没眼力劲也知道不简单。

就是这些燕窝鱼翅的，他想学都没食材。

听到马华这么说，何雨柱也是让他去洗菜。

川菜做起来就简单多了。没一会儿几道经典的川菜就做好了。鱼香肉丝、宫保鸡丁、回锅肉。川菜的辣香很快就传遍了整个娄家。

正在屋里面看书的娄晓娥闻到香味也是忍不住的走了出来。

“妈，今天你过生日不是吃谭家菜么？哪来的辣味啊，而且闻着还这么香。”

娄谭氏见到女儿出来，也是给他解释道。

“你爹最近想吃点重口味的，碰巧今天来的这个厨师做川菜也是一把好手，所以就多做了几道川菜。”