经过将近90个日日夜夜的精心晒制与发酵。
酱油终于彻底酿造完成。
前世,陶湘玉生活在科技与狠活的时代,常年饱受食品安全问题带来的困扰。
为此,她特意跟着一些良心尚存的大V博主,学习辨别食品真伪与品质的技巧。
陶湘玉轻摇着那盛满酱油的陶瓷碗。
细细观察着酱油沿碗壁缓缓滑落的痕迹,确认其挂壁性良好,色泽深沉而诱人。
她再细观那酱油泡沫,大小均匀如珍珠般散落,且持久不散,仿佛在诉说着它的细腻与品质。
接着,她轻嗅其味。
那醇正的香气扑鼻而来,口感更是醇厚无比,令人回味无穷。
最后,只需结合大景朝现有的佐料,将这酱油方子进行最后的调配,使之更加完美无缺。
凉拌黄瓜这道经典小菜,陶湘玉前世做过的次数,没有成千也有上百。
炎夏酷暑,食欲减退之际。
饭前品尝一道凉拌黄瓜,便能唤醒味蕾,生津解热,激发食欲。
寒冬腊月,饱食暖身后。